材料
/ d3 B% h9 Q1 d8 R% q5.39.217.76忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴
8 x7 E, e# k& K$ `
5 w1 M( u" y: ]! E" O3 b0 u" itvb now,tvbnow,bttvb1 `; x4 s1 g8 _1 I9 d
做法
! F& y& k! [8 u5.39.217.761.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。
' v7 Z" t1 f3 h: k- _# |0 K5.39.217.76
2 r) b; w0 j( E, X! P. @2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。
$ B2 f" ]- z9 P0 v7 X3 {9 A7 ?$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o! u2 { V0 o
3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。公仔箱論壇0 p/ d1 Q$ b6 b% P) R
公仔箱論壇3 \ V$ {0 B9 f9 x0 N O
4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M7 b# B& u2 U0 B+ t
7 L. A K, y" w3 T* m; A4 v' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z0 \) x4 d: D" u( l6 E5 N
|
發表於 2011-6-11 06:17 AM
| 