[中式食譜] 日式芝士蛋糕

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材料公仔箱論壇6 G9 _# X! P+ J  E4 C3 z# m
忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴
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, q/ C! X2 J' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; G, R8 V# r) p
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 w9 s9 ]/ m( m# M- B
1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。1 O) f3 L$ L5 K, Y8 I

2 M0 h* Z1 p' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 H% Z- k# N/ Y8 }
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3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& `" A* Y* V0 X' L8 W

" L- E' I: j( _2 U4 _& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。5.39.217.761 {: D( v( v- U/ Y: Z3 u
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5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。
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