材料
* v. s( m5 a) u, \ U% M3 D- \忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴
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- A5 ^4 N0 _: P! b" ftvb now,tvbnow,bttvb做法
- j, Q1 v& g- Q! x: L B2 U6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。/ g$ k w9 f) Z" z
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2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。
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3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 I" a& h1 u+ O4 m! g3 x0 y# ~
3 o( ~; t$ @, D/ ?5 q' A$ i4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。公仔箱論壇& `, f6 p* ^. C$ ~" b2 N& I
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5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。 5.39.217.762 ~" O+ q/ U& [5 K6 d% U
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發表於 2011-6-11 06:17 AM
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