材料
2 N7 [/ w% U. r5 k! s公仔箱論壇忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴公仔箱論壇3 O7 J1 j% R3 e4 F" r% F
公仔箱論壇3 d5 C. O/ m) w
; {7 Z+ _' I+ h' S( \5 A# X
做法tvb now,tvbnow,bttvb( w% T7 Q8 m" `' l& A3 T: |
1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。
; W3 A7 h$ Z: B5 U- Y5.39.217.761 R$ b& k' j p0 ^5 Y5 R& `, x
2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X% Q9 Q3 R9 c- l. O* {
" r( W" U4 U/ y8 [; A& \$ r公仔箱論壇3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 W2 |. e1 S8 f+ ]5 `
5 ^9 I6 ]2 f1 J# m: O, A v4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。
9 X. v/ `/ p( V公仔箱論壇3 I- s7 J8 x' v& ]* q- a
5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。
0 ? _6 ^: i( P. e- g- Y |
發表於 2011-6-11 06:17 AM
| 