[中式食譜] 番薯鬆餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 i1 z5 ^: _4 Q0 E, F9 q
番薯（蒸熟切粒） 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋（拂勻） 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆（煮熟） 6湯匙、糖粉適量
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做法" C/ U4 R/ _4 D$ q$ \: a. W
1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb% f  e5 R; Z- p4 F; B1 t

* q# p* ^8 X% d2 G2.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合，逐少加入蛋糊拌成麪糊。
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3.舀適量麪糊、紅豆及番薯，至鬆餅模 1/3位置，重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩，迫走空氣。公仔箱論壇: Q7 U6 |# e  }( D0 N, P6 u+ `

3 O, U5 e1 k  x) @3 _& Z8 d4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘。攤凉後脫模，灑糖粉即可。