[中式食譜] 番薯鬆餅

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材料/ G" d- l4 H$ I  t  x% u% {; _
番薯（蒸熟切粒） 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋（拂勻） 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆（煮熟） 6湯匙、糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 J* I4 Y+ S4 D

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做法
0 ?$ p  E8 Q( {% P5 G' D1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。
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' [5 _% f& m3 W3 m9 l+ I5.39.217.762.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合，逐少加入蛋糊拌成麪糊。
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, J, y7 \: S, d5 B公仔箱論壇3.舀適量麪糊、紅豆及番薯，至鬆餅模 1/3位置，重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩，迫走空氣。
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1 Q; r8 L! j6 z: D0 z8 w4 E5.39.217.764.放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘。攤凉後脫模，灑糖粉即可。