[中式食譜] 番薯鬆餅

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材料
1 |$ p8 F5 ?% Q5 ?: t* m% O公仔箱論壇番薯（蒸熟切粒） 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋（拂勻） 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆（煮熟） 6湯匙、糖粉適量
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做法
6 C0 [9 ]" Y, J) ]公仔箱論壇1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。/ N- `3 l1 S' H( M0 g

6 g2 `: d- S! J5 t6 O+ t& _. |# J2.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合，逐少加入蛋糊拌成麪糊。
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3.舀適量麪糊、紅豆及番薯，至鬆餅模 1/3位置，重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩，迫走空氣。5.39.217.76  K! _/ d* P* ~% M  p2 }

4 |- m' [/ l2 K  Q公仔箱論壇4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘。攤凉後脫模，灑糖粉即可。