[中式食譜] 番薯鬆餅

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材料
5 o" g8 t+ I* ^0 l4 ]tvb now,tvbnow,bttvb番薯（蒸熟切粒） 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋（拂勻） 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆（煮熟） 6湯匙、糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 C  Y' f% C4 x. }& C+ k
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1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。" k/ L: P2 o& q9 U" f
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2.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合，逐少加入蛋糊拌成麪糊。
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2 m/ @: i: M8 x5.39.217.763.舀適量麪糊、紅豆及番薯，至鬆餅模 1/3位置，重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩，迫走空氣。6 o; S& Z" Z% J  r

/ K3 K  }: K8 ^: b. w/ m  H+ S+ ?( Rtvb now,tvbnow,bttvb4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘。攤凉後脫模，灑糖粉即可。