材料公仔箱論壇: O: M; ?" n; d
番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克公仔箱論壇7 t5 R2 M/ ^7 Z6 ^! C0 ?
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調味料
6 R# m e) M6 j3 b+ B公仔箱論壇鹽/糖/胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 E! d) {0 {0 H' y: ~
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做法
( x4 L2 r! T5 ?0 ]; V: L; q公仔箱論壇1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。5.39.217.76) s. ]& h7 p2 C' l3 }" a1 [8 j+ V X
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。
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0 M& [" X' g2 ktvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。0 V$ P3 P1 C7 |$ W' d1 T$ @
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4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。5.39.217.76& I4 w- \& k* s8 B( s6 t$ J1 f
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5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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