材料, D: R% |) y; b' I! }5 `, J& V
番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克tvb now,tvbnow,bttvb, P5 d; }/ j- @+ c; Z6 V: q' q. {
4 [- b1 T0 G: x8 R# Y5 T調味料
$ S ~4 f( P* W: T% F3 C. w1 e2 U. U公仔箱論壇鹽/糖/胡椒碎各少許
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C% G0 ^" u, v1 w做法
7 L5 ]# \% n& k- X$ z0 B2 i5.39.217.761.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。5.39.217.76; B* Y4 r" }4 ?1 p1 J, G8 i! N
2 {# C7 H I- N2 L+ N. C/ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。
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3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。8 g: a7 h% r: x
0 s }9 {# U' Z+ u8 K5.39.217.764.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb& s/ F' v! T, t! D% v7 W
2 M- N6 r% H+ J; u5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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