材料
+ }, \: R- b9 b9 Ytvb now,tvbnow,bttvb番薯（蒸熟） 200克、糯米粉 120克、糖 3湯匙、水 6湯匙、白芝麻適量
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紅豆茸 200克、番薯（蒸熟切短條） 50克
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7 W9 x# V% c& H4 x5.39.217.76做法
* [* ` d4 g7 htvb now,tvbnow,bttvb1.番薯趁熱去皮，加糖壓成茸，加入糯米粉、水，用手搓勻成長條形麪糰，切成 16份。( F5 D( I9 F- K& G4 V
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2.將麪糰搓圓再按扁，包入紅豆茸、番薯搓成圓形，在表面沾上少許水，滾上白芝麻。
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3.開中火燒熱油至 160℃，放入番薯棗炸至金黃色，再轉大火炸 10秒，瀝油盛起即可。 5.39.217.763 }; `2 J" I" c% u
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7 `8 E: k5 _* u! z; c! q0 z5.39.217.76番薯要揀整齊圓身的，如果發了芽就不要買。
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發表於 2011-6-10 06:22 AM
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