材料tvb now,tvbnow,bttvb$ o! W6 m1 z: A& K: Z+ s# o+ N
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量5 D* w$ U3 ~) S# X" `0 D
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地瓜圓皮料
9 b& G$ G3 b, M: @; }, c三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許* e$ Z- t5 q( x, x
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做法
+ \6 I- l( d/ r2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。4 d V/ {& q9 o
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。tvb now,tvbnow,bttvb) H3 X, s" W8 p8 a5 B8 E# Y
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。5.39.217.76' p4 K& l7 y) T
1 A! P' y- n5 I1 \: v% C3 }5.39.217.764.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。) j2 l! G. T q8 U- z- C
Q( U4 X/ A- b4 v& N9 c6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。公仔箱論壇0 J4 Y4 R( k9 f- P- C7 t
# l% b% {2 \, O4 C# g' w7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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貼士
# |8 i5 l1 f A' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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