材料/ _9 O3 s; k8 l9 Z3 A& x8 [
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量/ }7 A/ F3 \ j% |+ e7 A$ m
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地瓜圓皮料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s+ \# I5 \/ x# y% ^8 ?
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許. D$ [3 ]6 @1 r: V% E
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做法
3 v3 T7 m! p* J& x* W$ b1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。5.39.217.76: k" d5 u( d4 {, S* Y& [0 @4 A
7 ~/ A4 y- b0 X7 r% O! Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。公仔箱論壇/ Z4 _9 P. B, F
' ^) ]% r; q3 \* ]" \tvb now,tvbnow,bttvb3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。公仔箱論壇3 F1 L" ?# @( ^# k1 z3 \4 } D
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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% Z( n) a& F. Q" P8 P5.39.217.765.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x: \& _) R+ i: O8 c9 F4 @, O
2 C! r* x: s. n1 o1 o, `* r公仔箱論壇6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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# q, O" }6 q+ ~5 a ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 5.39.217.76 D( Y2 E4 u: m3 F
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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