材料tvb now,tvbnow,bttvb" D, r7 X- ]" ~; {$ l0 l
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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; j6 |5 b( f8 e) s+ h; x% {公仔箱論壇地瓜圓皮料5.39.217.76: @- I% R+ u C1 G- Y
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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1 W1 j+ i& w- a F1 F0 D公仔箱論壇做法
0 J/ w; V D1 K4 a5.39.217.761.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。' i! g; P, W4 `: J# J% e
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。. j$ l- l, N- H* c% ?
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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: V! K3 P8 X7 N+ K4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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/ C8 W( a8 L7 {' ^1 a: O$ B) ^% c公仔箱論壇6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。公仔箱論壇, ?5 b4 w+ |8 R; ~+ X
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 5.39.217.76/ l5 \ X- T [' }8 k4 D' f
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5 M6 t' A# T" n# k! w: u* ?* F% q5.39.217.76將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C1 c4 n5 d# I1 ]* q
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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