材料公仔箱論壇3 e+ N6 r) K! |+ l/ C# Q
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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4 B g& p* i3 C6 P' w公仔箱論壇地瓜圓皮料tvb now,tvbnow,bttvb: j6 X/ G7 `$ N/ ?& ^5 Y
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許公仔箱論壇/ Z J: o: c1 U# B* U. s9 l
9 j% q/ d; }0 {7 I: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* W f5 x1 M: n+ t
做法
4 o" o; V+ B4 H0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 c) e2 T& R, d
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。# c7 a4 |; Y0 l5 Y% w9 U" h- G
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。- A' B% o6 k7 V# L3 @4 z, E2 }9 c
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。5.39.217.764 w8 h. h/ s4 i. y3 R
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。5 b7 T; H6 y% ^, C8 |
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。' A" V* q5 v' J- _1 |
& Y- X. w3 W: T1 M/ Q+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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貼士
+ P+ F' Y9 D5 Q( a5.39.217.76將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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