材料
5 X3 E0 B! H3 ^' |( E( Q公仔箱論壇紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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. m q! }' N K( c5 d地瓜圓皮料
' @' Q/ L8 i- Y3 {- K# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許5.39.217.76) }1 r' S+ Y! v4 Y
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做法
) ^7 X) M$ g, y3 ]1 p/ U$ L: y" u3 \5.39.217.761.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。 F( m- I4 F& V3 j3 c& M' ^/ k# m& ^
( z# y5 l' O3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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# o! F/ ` q' |& u5.39.217.763.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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- s+ v! P) i) j, G3 q5.39.217.766.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。5.39.217.76( d3 l- [, ^1 N) s! k
4 L; u2 W* u( z# S" H, g! h7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 5.39.217.760 V7 j' }( [* Z: X( X7 s% a
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貼士5.39.217.767 d9 U A* A& [9 p7 q$ N$ F* p
將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。, V+ u% G' K& L4 r5 B9 p
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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