材料
* I$ [4 G v( O; N9 `2 @. A" b大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量
% q& R* Y0 z$ e5 n) w. K5.39.217.76( v- \% x6 c1 X8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `& [. a- n8 D- O
做法5.39.217.763 M, R" \' v, d' A
1.鮮粟米起肉粒。
% f( K8 y( H2 i! D7 ^7 p, A K. G1 H! D6 l3 q% x8 m
2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。公仔箱論壇& ]1 `# G3 ^0 S5 u+ ~+ a
tvb now,tvbnow,bttvb3 P1 {6 ?4 B. F* S
3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。5.39.217.768 M/ ]4 y: [* x9 H" D% F, r' g4 c
7 K6 D4 z( c- L' Ntvb now,tvbnow,bttvb4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。5.39.217.767 Z1 R( ?2 z. _4 A& f4 W0 v
公仔箱論壇# `1 f/ N2 m/ C; m7 W% ?2 |
, f c; y9 h! Q5 j5.39.217.76貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 ^0 k; w8 ~0 r# p) |8 V9 D a
粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。tvb now,tvbnow,bttvb$ _/ y5 ~( i b" @1 T6 z& [
|
發表於 2011-6-7 06:21 AM
| 