[甜品] 鮮粟米大菜糕

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材料公仔箱論壇9 [3 @8 Y4 H; S- z' E8 q- e
大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量公仔箱論壇8 Z- v- y8 N6 j- R( e. G

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做法公仔箱論壇+ C7 o& p: k" G* X5 D
1.鮮粟米起肉粒。
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% k" c. c  V1 E7 x) I  J2 d2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) X4 O8 _6 C7 ^
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3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。
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4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。5.39.217.76" H- E% B$ u  w+ d( u: a& x
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粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。
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