材料
# s: @8 V4 N5 x' H2 p公仔箱論壇韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇( W/ Y& }8 n9 L8 e- J1 j, o, }
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牛肉醃料
0 ]) ?5 D. a8 h9 j& k$ z+ a- ltvb now,tvbnow,bttvb酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料
) D7 s, D* a. Z9 g. j# J酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 _, K# a2 t4 m( H
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。( X. k6 M) h/ S. b; J0 D
/ M. F# j$ g- B; r5 ^* Z2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。- e1 V7 x+ N3 x# p0 Z8 s8 o/ u
+ Q) h8 G# X4 z1 N1 Utvb now,tvbnow,bttvb3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。5.39.217.765 ^( \* k( s3 b* W& J; c' R
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N& N* L9 z0 I
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。& Z. y# k0 J) O# O% D6 s2 P
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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