材料
( R7 ~/ D; G/ l" U% Z/ Vtvb now,tvbnow,bttvb韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙# u! p7 g8 Q% o0 W2 D; J
0 J; e+ o1 Y! X. }9 F1 L" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料
$ n) y$ R E1 z酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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0 V7 w3 \4 _" ]5 k5.39.217.76調味料5.39.217.76% r$ k! ]1 R0 O6 A+ M0 h, q
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
5 [& n* S: b5 x5 F# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法4 k0 y$ [9 I+ I& `
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。1 I3 v1 `( ~0 Z \7 D
5 C5 ?4 u1 S9 f) P% B2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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1 D2 @0 G. R$ i9 [5 g公仔箱論壇3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。9 X# |( D! j& F0 l% m! Q: H( v8 c
: w1 k* S1 Z" ?2 B5 D: `9 |& U5.39.217.764.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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1 p! R2 W! f8 S6 {% h3 X% vtvb now,tvbnow,bttvb6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。5.39.217.76# m+ M& b5 x& @; i6 _# V) c
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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