材料tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 x( Y1 L& m
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙5.39.217.766 e* `0 t0 N; n2 V- {3 }" g
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牛肉醃料
: M' A* C( I- ~/ a7 S公仔箱論壇酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜5 ?, X# v/ ?8 }6 ]
1 g- ?* x, X8 }% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇/ y7 q. g3 j4 \
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e# N3 J( N8 M7 F! l/ S6 b, A! j
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做法
* }. }2 u$ p0 l4 X2 y3 j1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。! p2 G9 P- b5 n+ ~/ D, ?- i
5.39.217.76: u' i- L3 f- ]1 u: x
2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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/ ^8 X# s' S% K' j8 T6 e9 p/ g5.39.217.764.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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/ G, f9 P& p/ |9 k公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 D+ \. V: e! p, C" `: S, D
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。5 B( @, c1 N2 ~9 l- q! |
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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