材料
9 `- ~' { N+ V& Mtvb now,tvbnow,bttvb韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: y9 z$ t5 ?/ `
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牛肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d( `5 {8 x9 k) Z" L
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 W% \2 [( v
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調味料0 n, v* X+ V" k2 ^& Z& E
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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8 F5 m$ I$ p/ Q$ d' b9 \8 B做法" a( E8 `1 Q. t
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇. }- W( Y/ X6 s+ r
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。5.39.217.76+ `1 a7 V# |0 l! w
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。公仔箱論壇) A3 G& X- c, ^7 w
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。5.39.217.76* {4 ~7 V& r- e) m/ f. ^) \
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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8 |7 Y+ S& m- ktvb now,tvbnow,bttvb6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 B" d0 \6 A5 x- M
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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