材料, o' I! O8 `7 ]: c |4 z5 X) a
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
* B0 E$ j# C& V8 _/ f* [& X8 ?- |5.39.217.76
. }1 B# f2 V. e& O. r% p2 R5.39.217.76牛肉醃料
, Y4 L7 ?. E1 c3 m8 B- K7 c, [公仔箱論壇酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
4 s9 Z2 q0 b# F2 M/ w5.39.217.76
/ D" _% _7 h. t$ D! {9 X調味料
8 }* ]) p8 x" X U) v酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙5.39.217.76# x, Z8 k8 @: d$ g+ p; I( k
3 o. y5 v& Q& htvb now,tvbnow,bttvb
- [) n% q+ F; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 C' \% a8 I. q& v) ?公仔箱論壇1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
% | Y* _( X) n' ~, z公仔箱論壇
6 W% t& a& w6 T: Q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。" ~. K( |- b0 H+ K. ]: a
+ f# a4 [4 d# q6 V9 T公仔箱論壇3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
& K9 D* i, _. d+ D0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 g. u. v0 ~& Y- k: k6 @5.39.217.764.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
7 P% T$ M6 p& r0 k% u8 C& t5.39.217.76
7 z5 M% o+ R3 r7 n公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。& V- Y) Q" k/ _0 W; G9 v
tvb now,tvbnow,bttvb$ t& f7 |4 [/ [3 q
6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
- X. |( `) C6 A; Z; g/ u' `# `公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-6 06:18 AM
| 