材料
0 Q) U- k8 h4 i2 l, v公仔箱論壇韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U) I- |8 \ J1 n8 `0 T
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牛肉醃料
8 w: @& Y- ~5 T' C# y7 V9 }' _酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
7 F8 D3 I$ f) z. M2 I/ o: L- l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C+ b# I) i o% G8 Z. o
調味料
3 z3 N' W) ?$ Z0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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- C$ t2 u" P2 U/ ?( {5.39.217.76做法
% v+ l" |5 r* N1 J4 `9 h5.39.217.761.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
2 P, W1 u- l, e3 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^2 w' M1 r5 o& i, ]: y+ e) p8 X4 S
2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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/ E; V3 ?) B/ h+ B5 v- Z! O4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。( P3 |; t) m9 r s
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 l3 o" W" l; n
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! ]( X! M6 a' ]
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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