材料5.39.217.766 d5 U2 J; j8 g0 { W
雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個* [& }* E4 d2 b
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沙律汁
& L2 o( C0 | P0 q6 z) T5.39.217.76酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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$ d( S# v/ W( H& y) ~+ P0 D% g' Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
- c4 r$ P0 y3 c3 K1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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( Y0 e' f6 f' i% p' F, U2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。公仔箱論壇2 Y5 ~1 c% [" j; V; ]
; U7 O4 N9 D- Q" \+ P4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。. {' @' f L6 Y7 ~
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發表於 2011-6-6 06:17 AM
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