[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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材料
% V! h$ ^9 Q6 G, m7 N/ F! B雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個9 e$ H* {% W3 j7 O" i# l2 o5 T1 k

# S& r; J  ?5 L* W% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb8 W# Z/ p0 {$ v$ @7 S! F
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙5.39.217.76% y2 P. b) g- f; @4 }
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做法 & B6 e! a! D# R* l" b$ e$ X
1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。公仔箱論壇  a2 K3 Q' `' _8 x' w7 F

% ]- P( f. v% @7 p( c# p( W! y; k2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。tvb now,tvbnow,bttvb' E1 C3 Z6 `% i2 V% z0 D
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。公仔箱論壇) T; `. g; O& V9 ]9 ?. p
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& ?+ _: j+ J" {
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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