[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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材料
2 c( c% |5 b! v) s0 Stvb now,tvbnow,bttvb雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e+ ^; n$ [1 z; I

( R. ?9 k, {+ F7 r& J5 O: Y6 X6 T5.39.217.76沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb. K0 t' Y) l' o! B
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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做法 8 H* H# O6 n* [: |- M3 n. `1 f
1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。5.39.217.76( S. P9 \" y9 s8 Y

  b$ Q& E0 w' q" Z3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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' U  B8 n. Z+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。+ i8 q) h. [+ K* C9 g. V/ I
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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