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[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

材料公仔箱論壇  L3 X+ \5 _1 J: v  H5 _
雪耳(浸軟切粒) 1朵、沙律菜 80克、木瓜(切件)/蘋果/番茄各 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g/ B" J$ b1 T* |& x

( x4 R  {/ {% M  ?8 L: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁5.39.217.76# t) T% p  ?4 {: m, N% s
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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+ Z& O3 ?1 v/ B3 I/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.76. w0 A# {) {& r8 R
1.雪耳放滾水烚 20分鐘,盛起浸凍水備用。
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, Y! y; u8 O- c' Z' j% o% s& B2.番茄切半去椗, 3/4份切片,其餘切粒。蘋果同樣切半去椗, 3/4份切片,其餘切粒。' E. Z! h* C% A+ |

9 @2 j- h/ F' ?( M5 V+ o  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘋果粒、酒釀拌勻,下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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5 E+ i6 k* d7 G0 a) S- d公仔箱論壇4.沙律菜上碟,放上木瓜,番茄片、蘋果片,雪耳,淋上汁料即成。
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酒釀可分解蘋果上的丹寧,避免氧化變黑。
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