[中式食譜] 燒醪糟飯

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材料公仔箱論壇8 m" _* _  H; q$ L3 i, d
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙5.39.217.76, W! t+ K8 n+ V" K% J0 s

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, N0 E2 \, G7 w1 E  {" i$ B' c5.39.217.76做法
- C6 [+ t8 D" o. n; e4 L1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。公仔箱論壇* X5 A2 M: e0 D  A4 e- d1 O
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  H. ]5 b" X/ \3 N9 l1 }- x

+ M' a( b/ m: a/ }公仔箱論壇3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b: L9 Y0 ], O7 T
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。+ ]/ t( u% O3 w' R: Y. G

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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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