材料
$ e) A5 `/ p% g( h' A; y9 u5.39.217.76糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米. @& X$ J* Q1 ?$ n( v' i! v
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調味料
9 {# z& Y% C# @0 M' |1 j, Ptvb now,tvbnow,bttvb水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ \ }3 q2 t8 }% b- A
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做法 7 X" X' [" ^% i4 ~; Y" O8 P6 f
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m' g9 D& }8 j8 M) X3 }
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。公仔箱論壇2 w) d$ Q) c/ k# v# S8 T
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。0 U7 J3 r! F2 c. _/ V+ p
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。6 O8 V% C- a# T' a' }6 r
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- s6 R! a# \3 P- a
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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