[中式食譜] 燒醪糟飯

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材料
9 ~3 T0 x0 |4 ^; P8 B9 X5.39.217.76糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙5 m  Q2 o+ d& W+ Z5 F
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. @3 N6 P4 X0 v( F' W做法 公仔箱論壇# \7 e- I0 Q) k7 T( t8 ~! B
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 I# ?/ ~) {6 Z

; |2 v) ]3 v: Q2 y3 \; W公仔箱論壇2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。公仔箱論壇3 q* C2 T$ J8 r6 O, S  K0 ]
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
" @. W" N7 y6 D! F  \; ~7 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J7 S+ A, _" Z
4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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4 A4 ~" a$ A' ?5.39.217.76貼士
% G$ Z3 i4 ]5 C. c8 ^# c  y6 b公仔箱論壇蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 5.39.217.76+ X/ C% W& E$ r4 p! [6 B