材料5.39.217.76% f# r5 u9 Q' O$ r' w6 f: j
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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" Q# O2 Z3 V0 `6 L) {8 T" w調味料公仔箱論壇: Q# `, I$ I6 V* d# |6 l5 t/ O
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; g: N4 d: w) y/ m3 { |/ H
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# {; e5 F3 m/ V7 P: @" V' D做法
; f) M! S, |" E9 d9 E! T( [公仔箱論壇1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。
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- u. J% S- u, I3 I9 f公仔箱論壇3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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* U p$ v6 T. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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貼士5.39.217.76& V* h" K7 w. a$ w$ u% k3 B
蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 5 G8 ~" t' G) G4 T% c/ j+ f. j
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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