材料公仔箱論壇' A6 M: Q* f4 W' i
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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0 F. g9 r6 i5 L9 J& d調味料
2 B( l% R. w0 j8 F' C+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾tvb now,tvbnow,bttvb: Q) @; a9 q7 i( d$ Q
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 {, L4 h; u' m+ @) x
雜香料碎適量
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; Z- _" r, b5 _6 [0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* j, e# v* U: ]+ }- b: z8 ]/ s
做法
# k8 E9 G) i2 H/ n8 [1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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, Z" J9 I2 a- ~' N* @: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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) c& O2 Z' Y* V' W3.茄子切去頂部，切半。5.39.217.76* I7 x' N* j9 _* @6 q+ `* s2 j
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。& g) p0 q L. [3 g) T
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。; `& U" r& E4 m l" e4 x
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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