材料5.39.217.76 P/ T. o8 y ^
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子5.39.217.76; J' m$ k4 b% ^& I! e0 m! Y: B6 h
& Y: t7 j, e( V, r) l3 Y調味料
6 r0 s. {) [% y, K, M2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾tvb now,tvbnow,bttvb w8 A2 i( |3 d$ J
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雜香料碎適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% F2 N# K) w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 ]. W" S+ y' m
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 j( D5 e' V% s. {
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3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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9 E8 r0 M7 ]3 I y5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。7 h3 [$ H# B5 l3 g% F
- ?, {# C" B- u0 Z" c! y8 w/ K. J# c公仔箱論壇6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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