材料
/ L: b) |3 u' f9 A3 v5.39.217.76紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V0 o) i: H) m0 b
5 Z. a0 U y0 D0 j' E* X; O調味料公仔箱論壇$ l c- |; W# M/ K% w$ ~& g) K8 `
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾5.39.217.768 x, O. L7 K5 g! G1 X: |# H' \* \
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, z0 Q c5 s
雜香料碎適量
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1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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- j0 F1 e; W4 V9 u, L5 O% W# ~- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。5.39.217.76! @, X5 [6 o- [& {, ~! m- F
6 u2 m! Z& F" p5 W( H5.39.217.763.茄子切去頂部，切半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- H' \) v2 k0 U' [+ J9 t ~/ n
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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: E) E0 a3 }, k' d2 \+ a F6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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