材料' H ?6 s1 q9 ~2 n# k+ z0 }& J5 w4 _
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料
5 S3 Q) h5 f* S' u, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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0 _, T# e- \# v公仔箱論壇調味料/ i; D" t t5 Q) N F! V
雜香料碎適量
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做法公仔箱論壇$ q1 n0 C9 k* j
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ k4 @% D4 c7 J0 U' t; |
) ]( Q( E2 e7 T) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。5.39.217.76 D+ ?4 f9 j3 k4 p, l( O
' y: ^1 d6 \' h, E, v/ f' L$ n, F: H3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c0 m/ I1 T6 p3 B: Y2 z: F
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。6 t" V& `5 J0 R3 w3 l5 |: D
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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