材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a0 g" I" N5 F' I/ _9 V' X" F
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子0 g2 o+ W+ S: g' v' g
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調味料
6 G9 G5 m( b0 Y% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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2 {9 i5 T3 h0 F5 z1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ W) ?* d7 S9 @1 M( V! ^% `
雜香料碎適量
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做法
|( E% e6 h! a3 M* C公仔箱論壇1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。5.39.217.763 |) s' @! ~4 @, f6 z
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P- k8 q$ \2 A$ z N% G( v
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3.茄子切去頂部，切半。, A' C) `8 S+ ?5 q$ s2 G0 h
4 l8 R% S ~! l. y) l; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。% `( n( l+ s" n8 j r( \7 ^# |% n
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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