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[西式食譜] 香脆紅鰹魚配普羅旺斯茄子及番茄乾

材料
" D5 c  C& E/ g公仔箱論壇紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
- V7 v+ T0 G7 W$ R* C( B6 U- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 w/ l1 [, h  M( r4 @! n
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 \+ x7 ^/ n
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾公仔箱論壇5 x2 u0 e; F6 Q- `& u5 e
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調味料5.39.217.76  r/ d, f5 u% J% E
雜香料碎適量公仔箱論壇/ f2 j1 \! [/ O9 J6 N4 S

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1.紅鰹魚去皮起肉,放在麪包上,麪包依魚肉大小切好。tvb now,tvbnow,bttvb9 h; K% W9 L2 C+ S
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2.燒熱鑊落橄欖油,以中火將魚肉麥包煎至金黃,盛起。
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3.茄子切去頂部,切半。5.39.217.765 s' @9 ]' Q; Z! ?

8 d. J1 z& B7 `! M7 w1 F/ Stvb now,tvbnow,bttvb4.開中火,燒熱鑊落橄欖油,將茄子煎至金黃色,盛起挖出茄子肉,瀝油切碎,加入調味料拌勻備用。
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+ m/ B+ ?# u% f5.番茄乾切碎,加入雜香料碎拌勻。
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& r' L, o! n6 j0 \4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將茄子肉、番茄乾分小份,揑成橄欖形,放於碟上,再放上魚塊、沙律菜即可。7 ?: i- Y, n% e0 C
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