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紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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* X+ W( q. ~4 r3 `7 o mtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76+ J3 w7 L0 ?( [* x! g% N
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾tvb now,tvbnow,bttvb6 M8 ~5 h$ `- z
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調味料
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4 B! P: [. m+ Q3 A6 I: Q) ^8 _# y做法; Z+ B E# }! n" A
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。5.39.217.76. l. b0 s$ c5 Q
& o4 n" [" z( x1 v4 r# D' H5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。5.39.217.768 b3 I0 Y- d' e0 a6 @. l' k+ x% W0 A4 c
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3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R$ r3 Y' e$ p2 |& c, D
7 O! B# k) @. U* U7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! m% ?6 T# h8 P3 u% i8 W
6 N% }1 R3 d! L o3 u; g7 E6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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