[西式食譜] 豌豆濃湯煮鮮墨魚咖喱大蝦配溫泉蛋

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材料
9 c; C! H, M. F. X- {$ btvb now,tvbnow,bttvb豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升
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: q6 r, h- |1 ]8 w. q5.39.217.76做法
9 k  L+ @8 ~3 n; ~1 f# Y8 u0 S/ j公仔箱論壇1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。% j, X5 }6 M) Q$ |' ?4 v) P" D
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2.墨魚以大火煎熟，切片備用。+ c  \) K/ [' \- N

3 j8 L( w  f7 F# B  P9 O1 J3.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M! b0 Z% \" g
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4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。- B4 H3 N* u3 s" H. T
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5.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。; @  R/ V3 ~. S  c