材料 公仔箱論壇. n/ n6 b$ P6 k1 O( [% N1 E
大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克tvb now,tvbnow,bttvb) ]' M* B& r4 t# F1 A
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( l3 U6 R X% ?. a! A
翠玉瓜 1個、水半杯
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做法
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2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
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3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。9 e' ~5 g: F, q: K0 q+ c4 Y' F
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4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。5.39.217.762 X4 e0 C9 E9 r) d% i
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5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。8 [3 q; {1 E3 D
% X9 K2 r0 @/ b& d0 v Y) W* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。5.39.217.76$ R; x! P& v* v. j
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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