材料
/ W1 w8 b+ {+ j- P% ]; X/ \大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克# s# E/ H9 N4 f3 F4 Z1 K5 e
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb- B& b6 v0 C% a5 q% l
翠玉瓜 1個、水半杯公仔箱論壇% K5 D! o# Y3 a; d5 Q9 @* U. Z4 M0 b: f
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# }& V0 \( i1 W1 _7 q1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。
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) M% `) v1 p( u) \5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。5.39.217.76! l! E4 f- _, P% D3 u' D+ \
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3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。
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V. r* I# Q9 E4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。
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5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。公仔箱論壇' x4 c, k; H1 j n
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6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。3 R4 s, d0 W9 V3 C/ V
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7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。5.39.217.76( u6 z* f7 b; j& K5 a- r
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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