材料 公仔箱論壇" O6 R; Z$ ]% l( `. K% j, d
大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克5.39.217.76* I. n. C7 M. g+ s& Y2 ]$ Y
! `# J6 ]* Y6 T8 S1 Z( S3 o z$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x# e8 Y8 I" R/ f$ n$ g
翠玉瓜 1個、水半杯2 v+ Q4 A3 I% H" H
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( f- B" r0 s/ \6 k5.39.217.76做法
, z$ j# f# x/ Q' {5 d4 s4 N* b5.39.217.761.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。
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3 N) j" I' ?8 e1 y2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。tvb now,tvbnow,bttvb \8 ], H" ^2 ?( E# c. @; X1 n
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3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。& _" P: ?. P8 q% A; |: T' \/ v
* F6 k$ o" ^7 H8 h2 S% X5.39.217.764.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s" w$ L' b% a
# q" t6 l& Y5 N& o' K8 ]5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。
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' H* ?$ S, ` U+ vtvb now,tvbnow,bttvb6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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. q p' i* B+ W+ H9 V. etvb now,tvbnow,bttvb7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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