材料
" T$ U: e F& N( Q8 yDHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
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1 D# U, R3 n' _公仔箱論壇醬汁
# A! k/ T# v: k# D士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
( K: I: w& M g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i6 P# \% {3 y. }2 A
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做法
, h- e' s" U) |tvb now,tvbnow,bttvb1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。公仔箱論壇! E9 H2 ~8 v0 h
" M0 E( o4 c$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ J6 r& Y$ g
' [8 J c- n9 H8 F- |8 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。" \; ]9 d: F$ d
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" b( W0 o6 G/ z
9 j6 k& [" C, |- x公仔箱論壇6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。
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香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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