材料
- y# m Z% B6 Z6 {) F公仔箱論壇DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許2 y! g1 p2 _# e4 P" L0 ]. `
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醬汁
- e6 X$ ? x6 W! D6 h @5.39.217.76士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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3 r9 }, A' r; I7 O: E% ^公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 a9 U$ ^+ R
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
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2 T3 Y& ~ W. u& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。
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6 ~! V9 ]* X+ _% O1 ?! M" c' Y公仔箱論壇4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。 a) X: S* O' Q, e7 W: J' Y
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 9 J' z' v: y- F6 V
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4 m# |8 x. X2 _9 Q+ @' l1 r7 i5.39.217.76香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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