材料9 r# X H4 J* K; ^# _
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
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醬汁
3 s* [: a4 z A0 P1 B1 p' U士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' q( b N6 u$ N5 e
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做法
% V; v( u m5 w8 |7 B5 Z, h! X4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。- I. }* b* X* [$ q
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。公仔箱論壇; j! h+ P; Y- H$ x6 w# u
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。
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2 R. _$ B8 s5 }% q3 Q% [5.39.217.764.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。公仔箱論壇' b# @* N* C: O: j% s, g
+ p) \8 |3 ]$ k9 K$ J( j8 Z. ?% J5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
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5 t: ^ m# E6 {& h3 A7 y2 t6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 f) O) f9 {% M+ S
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, t, C* G D9 F4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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