材料公仔箱論壇# z8 Z( |( k! {) L7 I% K M' i: ]
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb$ t( y6 u2 I( I) h8 W, y) a6 m( k
士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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做法
5 d/ c$ l! f/ |% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
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+ G3 c9 C6 M3 ]. d/ j- S0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。公仔箱論壇1 l% X9 N2 |2 d. u
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。# J" J) o7 b- Q4 }
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
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. v1 U6 a0 s' @' b6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 公仔箱論壇4 |3 N% J5 Y& J9 `: V
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. f' A$ c! z- }" C0 |7 O5.39.217.76香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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