材料
6 F" [; w' s* {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e0 N% Y0 h" X8 T0 [, w G# ?
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柚子甜醬汁
) Z; L8 P( ^( b3 d( m公仔箱論壇乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許
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) `5 E2 G' P+ ^% z. Z/ m) Q公仔箱論壇做法& j2 [8 c# R; D: g" b- e$ `: r
1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。3 p+ K( i3 q4 C* G
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2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。
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6 A( o B6 u! ?3 f5.39.217.763.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。
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4 v! V- n( v+ i2 S0 g公仔箱論壇4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。
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5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c O Y3 y o0 V6 [9 \
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6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。
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做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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