材料
- B6 s( n3 z( a2 Z, {- tDHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條8 g3 }5 p3 J$ e- S5 d) G6 ~
公仔箱論壇) [9 N: F6 d* \7 y/ H( Q
柚子甜醬汁6 q$ [7 a2 Q; E" L; X$ z- i
乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許公仔箱論壇 I$ X& ?* T" |9 B# q1 N/ K
d7 r, m9 s; G) y5 j- @
8 ?* z# a; ?0 ?' e' Q2 t ctvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X6 s: S+ O) G) I2 N' `
1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。
1 |+ L) g U( j% j1 J8 M/ b# @1 h0 N5 t+ i3 D4 h8 G' ]5 e5 L
2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。
3 W1 z) n* ~7 ?* w( w2 ^: w* {
! f3 M/ t" K2 s% n" m7 H5.39.217.763.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。* b/ H* S2 p' z. U* y
tvb now,tvbnow,bttvb& ~+ Q; l, R& i8 }
4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。) u- V6 g- j4 T8 o% ^
5.39.217.76# r( X3 J1 o) W$ `( E
5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。
& L; W. d+ |0 S; D* M5.39.217.76
0 U# M* W- Q+ V! H% K& ?! G3 ~; Q2 L- h5.39.217.766.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。
$ X @4 H3 T: P- l( F% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @0 N$ {3 a* ]8 ^5.39.217.76, N! z# V. }2 Z! U: Q8 }
貼士
4 D6 Y- h, S- f# \/ Y7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。5.39.217.762 s% ~ e; N( `0 J
|
發表於 2011-6-1 06:24 AM
| 