材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! n( t% K% ~
DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條5.39.217.76' f: x4 g2 N- V7 ]& K# {
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柚子甜醬汁公仔箱論壇9 s: w0 K3 n/ S+ N" O
乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許, ]( S1 N K, x; q! ]8 N" T
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做法公仔箱論壇 y9 z2 X$ n# T! E
1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。5.39.217.765 h, ]9 {; |" A7 X! _6 D
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2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。. l! k3 C8 F5 T6 S
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3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。
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0 ~3 |; w+ h+ {! L* @9 n: [5.39.217.764.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。
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5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。公仔箱論壇5 `) T! a+ a/ }; t/ w2 \
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6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。
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9 N( @- x% N/ f貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S. f6 L! b. A' M4 B7 W" c) W
做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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