材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 T4 o1 _; y3 ?/ {1 ?/ `, I3 y% I
DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許5.39.217.76; H2 }+ U0 x6 Q6 y" T
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汁料
1 j) T7 q: c+ a# M5.39.217.76乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {; q# }% a+ [% A1 \) Y4 T
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做法
+ \$ m$ b/ {& Z/ W8 o1 g T1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。公仔箱論壇0 T( f- d; d9 ?+ \ E
0 b, _2 ^/ {' j+ j+ \tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
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3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
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- X l3 } X" X. C" d# G1 S4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
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4 o$ T" E- M! I+ B5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。0 P# ?; c, E' w. w! j
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6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。/ [* U2 [7 T. b% o8 b; K/ ]
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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