材料 0 P+ }: n8 t/ S% s
DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許
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汁料
% t4 A* P% S6 h+ D" d4 M乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量. J+ k: y g2 y8 ^1 H9 d
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做法
1 \* {8 J Z: t X5 P4 L( F2 F4 ?1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。- Q2 I' z9 F+ Z( r
z" Y+ w2 D5 u3 Z4 K" b公仔箱論壇2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 O6 F& o) D" ]( g$ e
+ D9 q1 N- Y/ M, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
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2 B7 P. _ W2 v" ?+ Z0 l% C4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
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& ?4 a' l- K& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
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( h" ^% Q2 i, j3 {+ `. E( ?/ Rtvb now,tvbnow,bttvb6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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