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[中式食譜] 高纖一口糉

材料
! X+ @: g* i" D2 b公仔箱論壇白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉(已烚修剪兩端) 8塊、水草(已烚) 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙
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做法
! G* w+ S" E2 I8 i% p1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合,浸水 1小時,瀝乾水份,加鹽、雞粉和油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z% Z- e7 K) P8 V" E' G
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2.將兩片糉葉交叉放,屈成三角錐形,鋪上混合米,摺成糉形,用水草紮實兩端。公仔箱論壇2 ]" E3 S* p5 E6 a5 T: d- ~$ W
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3.將糉放入滾水中,加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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貼士
* ]; ?: P4 O+ W, ]5 h% b4 V9 X9 r$ k一般的糉只以油鹽將米調味,但這隻糉材料較淡口,可加入雞粉提升味道。
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