材料
! O$ ], v, B2 w- C* x白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉(已烚修剪兩端) 8塊、水草(已烚) 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙+ Q3 q/ s- l0 h$ t2 A3 x9 ~
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做法
. j9 {% [7 u. V7 g$ K; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合,浸水 1小時,瀝乾水份,加鹽、雞粉和油拌勻。
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F- t% ^& y; \6 W2 h; C& I& @, V, d公仔箱論壇2.將兩片糉葉交叉放,屈成三角錐形,鋪上混合米,摺成糉形,用水草紮實兩端。
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* c' ~2 ?+ X+ J% n: a7 Y! {3.將糉放入滾水中,加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 5.39.217.762 M; Y$ t: c& T
1 z, v0 x6 ?% q2 o9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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一般的糉只以油鹽將米調味,但這隻糉材料較淡口,可加入雞粉提升味道。 |