[中式食譜] 紅豆鹼水糉

nt1972

材料
( j1 v% V% y+ \' h/ f8 c' [tvb now,tvbnow,bttvb糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條9 `  T8 g7 ?! n) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& p! Y- Z7 l" u

" v, u0 R9 }3 D' X/ T公仔箱論壇做法
8 J6 W- P& J% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。公仔箱論壇3 r, ~, y& V& C; C
1 \" _) c2 Z, Z8 W( w  I
2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
: z% X4 S# I$ F* j* }/ h0 u" h4 p+ _4 Y" [$ K5 n
3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
8 _* C2 a0 |& n) J3 k: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& E, A0 H% i, A
3 V1 s( o& g7 t, f; X5 u% c
貼士
5 \' ?1 i* a2 X/ k& M- U! v! R: Y) ltvb now,tvbnow,bttvb包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。
0 D" z4 Q7 }6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。