材料公仔箱論壇! ~4 {: E4 |- i4 E% o& i y
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條tvb now,tvbnow,bttvb1 R% O; f5 |3 r1 g+ [: g; Z9 T5 f% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ r- P, \' S& b
tvb now,tvbnow,bttvb9 `7 c# t- n" R. H1 D% S& |( P a
做法5.39.217.76! g9 [3 |* Y0 s7 w: A3 f
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。( z5 W2 m4 m7 H, P, b
5.39.217.76* e5 V9 r) I: O+ Y1 u& |
2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
! `& ]% ^/ U+ Y2 R; s5 m, t. {5.39.217.76
+ ]6 g2 i( s+ O- w. J公仔箱論壇3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 * x( b& W- y* s/ F A$ X
tvb now,tvbnow,bttvb- s9 N( w2 p- e6 W7 }, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S3 T+ J9 M7 Q4 }3 F; }
貼士3 H0 g; X( ?6 |- C; q
包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。, k v) ` {2 T- M/ e( Q0 [
|
發表於 2011-5-30 06:16 AM
| 