材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B6 {- Y- I1 c& b, X
白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙 B' ^: w8 a3 J! Y/ }! B: X
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醃料/ ?4 n7 {- D( N. ~& X/ l! I
酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米
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# z7 z7 k8 d; O& l% W調味tvb now,tvbnow,bttvb# X ?! ^1 N& B! H c6 L" v. k* h
鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙5.39.217.763 ]: Z' v& B9 l/ Q0 [" F
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9 Q0 K/ d8 f: C* | _5.39.217.76做法公仔箱論壇/ o C" Y+ C; p# m9 {
1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。公仔箱論壇 y) ?) {1 `6 _; F* ]
% q0 D/ v' M( \* Q; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。8 ~2 @$ o: Y W
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3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。" o" F- y" q% |3 T; ~: b( T* y
, K b$ n x+ ~1 {+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。
/ N5 P, W1 ]7 ?1 ]! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( E; K7 w; ^" P$ ^2 N
5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。tvb now,tvbnow,bttvb9 W0 `. h3 Y) t* Q, v1 R
4 J4 F1 I) ]1 w( M6 t) k9 x0 d, g6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。
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4 r) ]3 R! a$ m& D貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# J$ [! r0 b! k# _
烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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