材料 5.39.217.76" _: Q0 U- s7 b! G4 J4 O
白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙5.39.217.76$ [( P, n5 D( j& s
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 ]% G( h! K& Z1 Y0 `( R8 C
酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米
- {6 k3 Y8 L. D$ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O4 y2 n I; Y
調味 V" ^* L7 C& s( f. X2 l- r
鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙
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T4 h; k* O0 j5.39.217.76公仔箱論壇5 c1 q# ~/ U' Q2 L, A) D
做法
% \$ {7 u- y, @tvb now,tvbnow,bttvb1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。5.39.217.76- w# z+ O3 o! D/ c+ v" M9 J3 A: z
& C) O; v$ D6 h3 m& s9 N% ~* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。; _; ]) j: Y1 [
5 B2 C! [! r/ V7 d6 R; h% Y! y8 P3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i* E# k* C6 I+ ~, K& B% f
/ m: O6 g) L) y* E/ L1 i; c6 Q4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ B( c+ {, p$ t1 z
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5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。5.39.217.76/ F, b3 |( w# y9 M+ d0 B: q
. b( f( [! p( r ^+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。
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烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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