材料
' a3 A. Z! n) [+ t! [/ q! T$ Etvb now,tvbnow,bttvb白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' O7 m9 N- T$ I/ F9 G4 `
$ h0 E. H2 r( r; g公仔箱論壇醃料
$ v! U8 F6 t* D! ?1 ]! p8 J( P公仔箱論壇酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米tvb now,tvbnow,bttvb8 V# ^; }0 Q6 o# p* Y# F
& q& w/ a" ^ W* C XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
6 D5 ^# a6 v/ x鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙
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做法
' A7 z( k3 L$ G& T5.39.217.761.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' y9 r5 z0 C2 n) E* ~
2 v, F0 Z T- w& Y2 }0 r% V: F' J2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。
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! s4 X3 X+ t8 O; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。
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# i0 j! u4 A4 T& T! V4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。
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5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。
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6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。; V0 j8 Y3 \! F% f/ w
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烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 |: g2 d6 x" ^6 j* |- V2 k
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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