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西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 i4 X1 I! G! U
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4 m' Q& d( e$ ~3 O. f2 B; R" l5 f做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B0 B6 j7 i3 N" u
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。1 {, a- L3 _2 Z: J
1 ^) {+ Y$ V2 {6 X( G1 ~( P2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。5.39.217.76+ J( y9 _* j, J3 E( I; [ H* {4 f
" c6 U' R& d' W9 R! Z- I5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |# R" W( L% ]0 ]: O- G: L2 L
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貼士
4 c: ]9 X4 D5 n5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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