材料
- Z% [! K8 [* R- a* U$ l5.39.217.76西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升5.39.217.767 {( n$ R- A/ _
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做法公仔箱論壇9 g% _$ n; B- S1 V
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。tvb now,tvbnow,bttvb; h) _1 S0 T/ ] t
/ M3 O0 F5 @& s" m# G; q8 i公仔箱論壇2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w# P! c0 d6 S Z+ u% X( r2 S
+ L2 K9 y2 N# ~* }" s3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
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; O$ d$ O) Q/ v0 x W- E; q5.39.217.765.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。0 H) t) S0 Q+ y, u4 B( b0 C5 W3 J
) x* F8 q* V- z5 s3 D, i7 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g3 R* `/ ~5 a/ ^
貼士
( U0 t" s5 q- k! V' o; z4 `2 u- _6 C吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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