材料
0 Y! v. q( q f B6 U. l, k* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
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' b& _0 K2 S( q( B調味料
; }2 t1 U4 V( t& O) i7 i- ~雞湯/老抽/糖各適量
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- \ i3 Z( e0 E6 Z公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* q* Q! ?4 s& @$ z, H& { e
1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。5.39.217.765 O' G% l# S% `9 W/ K
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2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。5.39.217.769 F6 n7 c7 S5 c! y# i, k6 t
6 r; Z( R* a& g' L3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。
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7 g0 \. ^, v7 g$ ~公仔箱論壇4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
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; Y$ j1 E# d0 `$ ?- C: J( h! h貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ c; ]. G! c; Q
萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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