[中式食譜] 葱油凉拌蘭花笋

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材料
7 I- Q: K% l$ h: t. `# u$ G萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條tvb now,tvbnow,bttvb. k; m3 u/ i0 D. Q+ g

& N3 i+ x9 s' |" u' U% Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
: I: S) z( t" B5.39.217.76雞湯/老抽/糖各適量/ g1 I, Y  |! ^4 o7 X2 {

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做法
7 n' I% ^7 q; {' G, v" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, A7 V' t& S3 J! {7 {* U

. g3 _9 q# }  v( w公仔箱論壇2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
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; X8 g+ G  s1 N4 \% B, }, A5.39.217.763.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。5.39.217.76$ s, k. J0 D( W0 I4 A

. J8 n' U0 E  `7 ]9 y, f4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
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萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。