材料
( [* E% \: f* F' m! u7 Vtvb now,tvbnow,bttvb五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c' T4 T; q, B8 C' N
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 _1 a5 P# a! m5 Y
鎮江醋/黃糖各適量 tvb now,tvbnow,bttvb) |0 y7 J/ R! {, P$ l, G
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1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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; p" s1 t& [5 M* Gtvb now,tvbnow,bttvb2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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! F9 x) {! [, k- L7 b* W+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。5.39.217.76' h* k0 [" ]8 \4 x0 z8 `
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。 H3 P# A; |$ w
3 i$ ]- Z% S, { {; j0 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。公仔箱論壇4 Z$ I, c( D' h# N, `
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 " _) v j& R2 T7 y" k0 W2 N' g; O
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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