材料
: y3 m$ ]: V0 i1 n: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食# y M( M& h) k' r/ Q- V" S9 l
3 A' U8 M5 g3 Q9 d調味tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 T% ?# |8 @, U
鎮江醋/黃糖各適量
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做法
* J0 U$ `1 X7 d4 y5 U' r# u& U8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。8 R! Q, X! V$ |% j) F: e" R7 p
, M" x P( b6 E3 S% C# b1 i2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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8 ~5 @% L- x% O3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. e9 l" ]8 i; x7 L: f6 e: W% K
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。$ r) j2 \1 D+ V4 r0 j* \+ T
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。- U X; O0 V, t# p- Y6 E
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貼士
9 x% `& l$ K1 z9 C+ u貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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