材料
8 p# F5 s' s9 g4 F7 J% e9 a五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
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4 S7 F: ~7 A8 jtvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M# s+ E* L* x9 e- @
鎮江醋/黃糖各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q- P$ d7 a c. P- n
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" u# ?; ~9 v( G' o公仔箱論壇做法
8 m/ T7 R, d1 j( O2 ?, l$ ~9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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5 ^1 }1 T: H5 a/ }$ }' C5.39.217.762.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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9 j! `9 D2 v; m' m3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。1 n" p: S/ F1 |
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 J L2 ]. K
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 - ?) o, \0 P. X: w3 r
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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