材料
/ s2 l9 M; n- m. w1 Ctvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升tvb now,tvbnow,bttvb# O1 E: Q+ p. D3 l. Z$ a
0 q8 o* v9 F( z! y; x: x0 D調味料5.39.217.76; U4 Q/ y% h$ {" |' x) U1 E3 F
鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升
, l0 a$ f3 ?4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i) {! a( U4 O
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做法
@. I8 H0 x- d3 c' f( X) u) W1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。
4 ^7 D3 W* x4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s- ~. R. `' u, t- p/ ^5.39.217.762.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。公仔箱論壇/ `$ u2 A5 |( f* @
, A, l( i3 d9 L' Y公仔箱論壇3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。
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4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 公仔箱論壇" ^: U' I5 p- @" D0 B( @
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貼士
$ w8 K- i& M1 @; o- e# Q菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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