材料
' t! B7 V8 B$ V8 F. ?% [2 u茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb( G% e3 ?- @5 |, B
6 L9 }# D2 L3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* N# W* d1 |8 q+ J! ^糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量: l1 V8 e4 i" n$ j- n' o' G
1 n; ^/ ~7 L( e6 D! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y: Q5 p' e5 w% e' ~做法
. V7 ^9 ^# u# x1 c7 F1.茶樹菇炸成金黃撈起。; S+ l& J, }' |9 _
+ v5 ]9 X& a/ J2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。
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3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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