材料 " G: D) ~) |. Y4 y3 t& {9 \
茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: P$ K3 E5 K6 |& |. [ w
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調味料
: ^1 m0 n1 n1 N! \% |( @5.39.217.76糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量
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做法
$ d- Y9 H, ]) q! E2 L1.茶樹菇炸成金黃撈起。
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2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。5.39.217.760 S9 Z% O- A. K' n
w6 z8 a# e* P" [1 k; J3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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