材料 ) y2 ]. }& }7 s6 I4 n) u( ]
茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升公仔箱論壇6 g3 K7 x+ i: C. q& I) ^' _/ t
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調味料
U5 v& u9 Q# [% D& `6 b; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量公仔箱論壇; B" \7 \* x+ L5 t8 A* L$ I
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W; m% {- ~9 M; [8 G7 D5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( W# Q) R3 U; e( T% k, L9 a& f0 ~
1.茶樹菇炸成金黃撈起。
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5 k1 K. X1 ~4 j$ k5.39.217.762.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。
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/ r/ ]. Z/ \5 g1 ? M) ]% N3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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4 r, O# M& z$ ^$ b9 d7 c8 U% W公仔箱論壇4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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