材料 公仔箱論壇/ p# v$ i8 D: h! t# Z
茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升1 D3 [! d" o; B: P
0 o9 D B( @" L& y/ o0 C& j3 p調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h+ A* G. f1 ?5 C- x4 ]4 a
糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量
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做法
1 F0 h3 d4 M/ ~( E: C4 Itvb now,tvbnow,bttvb1.茶樹菇炸成金黃撈起。5.39.217.76% A) M5 M1 I, u, F' k6 _
, n3 P3 A% [& q/ b! ^ O公仔箱論壇2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B: Z( z: k+ t
5 k9 q! O- G" E4 _3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d# x9 Y4 ^2 J6 T
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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