材料 - q. s6 \3 Z3 ~9 r9 g5 {1 C
茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
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9 F3 h' ? q1 D. s3 b& t調味料
6 m- J2 F6 T' Y6 ]& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量公仔箱論壇" C9 d6 p- l" w. L
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做法
7 U0 K5 L: m* s8 Q- W5 q1.茶樹菇炸成金黃撈起。
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2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。公仔箱論壇) l9 f, {$ |) `& M9 X# [5 h, n
6 D# B1 v. b' j2 S0 S: V公仔箱論壇3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。: K% S. C) b2 ^
# A# Z% f$ w4 b6 r公仔箱論壇4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。 公仔箱論壇$ G/ o. \! K; V
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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