材料5.39.217.764 @3 }/ k8 \$ Q1 D' l4 r
杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許
/ v0 k3 ]7 W' z0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. O% P' _, I9 t& j% d
調味料5.39.217.765 ~' P, ]' j5 v% B6 v0 p. Y
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量! R) S/ N6 g" Y$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y, f$ x: R% F5 v, k# T4 U. o
汁料
( L6 O$ M: d( u- t W6 v+ R公仔箱論壇柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許
' K b u1 ~2 x5 K. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]$ a: t! `- ^2 `9 H7 P8 M+ k
( w% E( K5 o. {tvb now,tvbnow,bttvb做法
: O$ f5 Q+ q. J' A, L4 ^* u* I6 `% F5.39.217.761.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。 c; _& Y2 S( X0 o+ `6 M5 H
& U$ r* i+ y2 q公仔箱論壇2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。
8 `6 _9 {7 P( J9 r7 q: J( x8 [6 Y$ j Q% N! W
3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。
4 s; T/ O/ O. r+ ~# \, W
0 {3 `+ O7 ^: P( K! ~" S: {5.39.217.764.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?3 J1 ]2 r" Q9 T
|
發表於 2011-5-26 06:20 AM
| 