材料 1 |% [8 L. {, C' N/ q) \
熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量
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4 M! Y5 y; n4 c0 x醬汁" w& E" ^+ c2 |$ U" t
新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量
& G) [9 o. {6 s7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法 9 K+ d6 }; G1 |; X* j' A
1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! h* ?% W+ x1 ^9 v X/ z* D
; e( R; m1 {4 t& h. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。3 f( _7 x O2 Z, w4 K! ^: p
: M6 G8 n: F( V3 r S- z) |tvb now,tvbnow,bttvb3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。
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4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j( ~6 H6 x+ ~$ U+ L- q
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5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。公仔箱論壇6 v5 x; U1 [- H3 Y
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餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。 ( z4 r1 U+ D5 \
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發表於 2011-5-25 06:19 AM
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