材料 公仔箱論壇" q2 D0 K( C* G% c
熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量
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醬汁5.39.217.768 ^8 N' }0 P9 e# o3 x5 K
新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- Z/ J. X6 k$ { [$ n+ y
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做法 6 V: R) N3 u8 K4 j1 g% e! q* h
1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。
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! N5 O) L( g$ M8 J' ]" I7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。, G# g" E8 Z- C x, {5 T
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3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。/ I% d8 O9 C4 B' P
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4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。
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: q/ s6 W+ L& w6 u5 L/ A5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。公仔箱論壇8 ^, r/ ?8 j! L2 d* F4 n, c
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& B% Q) ^ M" y1 S& D9 _2 @; w2 X貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 F$ b# a) G9 K8 P7 m
餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。
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發表於 2011-5-25 06:19 AM
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