材料 4 @; P; Q; P9 J$ A; g
熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量
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9 B- H( r% ~7 H; j/ E3 H9 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬汁5.39.217.76# y6 L6 N E' N1 [$ R
新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量
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做法
4 y: Z/ v5 J$ N: O) [% J1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。9 B0 A- \( q+ o/ {+ K+ b
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2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。
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6 |$ ^$ B9 J8 e7 |# u2 E8 K, M3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。
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; @2 }4 D/ Q( g2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。# k0 }5 b- a' t
$ X4 N% J; t* I% t2 v5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。
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貼士
5 S8 F; a& F/ B餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。 tvb now,tvbnow,bttvb' A2 l- ~) Z! R0 V
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發表於 2011-5-25 06:19 AM
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