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橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升0 U& Y) d7 Z% v* D
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5 |& H& \( g* j9 o, d8 m5 ftvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76 X) F Z% x0 w& B1 D$ G/ N# P
1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。' o5 A7 B2 s) J8 q
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2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。; i# j! c9 p& b$ v( K
' `$ V& E# w3 @6 J; V" c5.39.217.763.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。
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做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- s* s8 @$ W
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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