材料* P" a- M- h) J; y: d1 f
橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升5.39.217.76& U: R( I! C2 p* m5 ~: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A: Q3 I/ |) N- }, k+ j( u
8 |) m6 B' }4 t: B7 E做法
) ^9 U6 U1 H3 ]5 W2 \9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。5 M5 Y: u- c: o7 P6 k
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2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。. a3 M3 @; W7 n) J. y' F
4 b0 f, u+ ^5 a3.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。
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: H9 x3 N# S' g8 P% H做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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