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橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v P! P$ ~ O! _: D2 L
公仔箱論壇3 W F' o9 I" a1 w
# h7 e6 j8 t5 _5.39.217.76做法
0 A. [) R |# V1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。
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/ B) T2 B- ?) }- y/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。
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7 ]3 j- S4 i" P" E5.39.217.763.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。
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# R/ a/ O' X+ o& }公仔箱論壇貼士
+ r, r& `8 Q, U! ^0 t做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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