材料：7 s+ K+ a( l8 h
免治豬肉 半斤5.39.217.766 D' M4 ?# Y7 p; z5 T0 s# j
蠔油 2湯匙; a0 w0 g5 W# g' J8 r( ~9 Z
細洋葱 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }. C) t. f$ b& ^/ g6 ^1 B
豆角（切粒） 3至4條' g# U2 P$ h5 }/ p
甲拋 200克公仔箱論壇) F% Z; W3 o% m
指天椒 5至6隻公仔箱論壇( n3 D8 V9 m" n3 b
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個' O; x( J/ o/ z) L5 R7 F& E# b; T! s
生抽 1茶匙
/ k$ J9 O3 V7 i& O1 x- j3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露、老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X1 Y/ j5 q! U& q: G3 t
糖 少許
6 C" b! Q1 l3 m e; Q U3 u( M油 3湯匙
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$ M) N, M3 @1 [( v做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f ^: t8 e& n% _# ], b
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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# m1 n# B0 p1 ?' d9 L5.39.217.76Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。: g% N5 ^( n, I R9 X& f! \
3 n' v% @& v, s% h5.39.217.76Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。公仔箱論壇" G% D' g& a) E6 R* Y/ J% y, X
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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, l* r( a5 ^0 U2 O9 c' s" {7 ?& Y& q# k5.39.217.76小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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