材料：
0 |1 }" Q0 d, U7 z: l" p$ g免治豬肉 半斤8 r& d B" d% L) P- [. `
蠔油 2湯匙
6 F% o, m0 o$ ?1 M+ }公仔箱論壇細洋葱 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 G! f5 K! @+ l
豆角（切粒） 3至4條
7 a# E- r! v3 }* l甲拋 200克
' ?+ g; B8 X I/ a& `- t* w0 P# e; Q- h公仔箱論壇指天椒 5至6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 ]0 j: B3 l q3 v/ a
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個5.39.217.76! _5 _% V& Y5 |6 [& H# M# b$ @
生抽 1茶匙5.39.217.76& X) n: B7 A f' R
魚露、老抽 1湯匙5.39.217.763 o/ w& R1 z- v: h( J7 W
糖 少許/ P6 E) K9 M& T! ^' E" v5 ]
油 3湯匙
3 x, ?% b% S: o5 u2 o& _7 L+ y% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P. s. b4 H; b0 Z
0 `7 N; `/ e# E& y4 c/ z" x H做法：公仔箱論壇) @6 Z' V& K! p0 J% S T8 ?
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。5.39.217.76" z) f. {7 ^3 t% c% w$ e
8 H: @: E2 w6 {, q9 b5.39.217.76Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
* [! B; O1 _. H
, I/ x" C N6 i5.39.217.76Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
4 t& ^' c+ {* j% B, C
3 I( {6 o, a+ W' Z, m9 l# q* P7 HStep 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
+ R/ Z$ a2 A! E! u% A/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D L+ d! l. E1 p1 u小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
+ Y$ @; c/ @$ v2 P |
發表於 2011-5-22 09:56 AM
| 