材料：9 c& P* y+ I) k5 i8 Y1 X3 |7 j
免治豬肉 半斤
0 f6 E7 B+ i9 r. e |- e vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙
: [! g$ e" E5 T5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細洋葱 1個
; z8 k/ l! I8 T0 Wtvb now,tvbnow,bttvb豆角（切粒） 3至4條5.39.217.76& `/ N; L2 T) Q- X0 R% v
甲拋 200克4 x R6 j. ] y$ s; F" i
指天椒 5至6隻2 N4 A6 L8 t; h0 b, A6 b
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
+ E' E! I) g9 E+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* b3 [! o) f% o2 p
魚露、老抽 1湯匙' Q; b: E8 k/ ^* {
糖 少許5.39.217.76& [: [5 B& ~- p/ Z
油 3湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# R7 o. H; m1 |
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。tvb now,tvbnow,bttvb& T4 {% G2 } | p
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Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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* w3 U- u* U2 X: k公仔箱論壇小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。- q* x s4 B( @' Z' _
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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