材料：tvb now,tvbnow,bttvb" s3 \# l ?, o3 [& |; |( D# T
免治豬肉 半斤
. @9 L- _6 u- g( n3 A) a蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' ]# u* m2 @* G
細洋葱 1個
8 S5 p) k6 E# d# ]( A: s豆角（切粒） 3至4條公仔箱論壇- w" U% k1 A, ?, A! V
甲拋 200克! s" H9 M* c* R8 B" m
指天椒 5至6隻5.39.217.76+ \# D: S3 x0 d4 B; ~, H
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個5.39.217.76) E9 ^1 @& J, l+ D. G
生抽 1茶匙
6 O1 F1 `6 y4 N3 |/ b0 Z! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露、老抽 1湯匙 \+ w' |8 _, G3 q% R6 {
糖 少許
6 `" K8 m: y9 z5.39.217.76油 3湯匙
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0 a9 N. ]0 W/ q0 x, M4 u$ y做法：
- r: A1 M7 i1 _/ g/ J6 { _! ^& eStep 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。tvb now,tvbnow,bttvb3 S& T9 |# Q# F6 K' |" \
- w+ S- H# P sStep 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ T) J+ H% u7 {
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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