材料：( x/ F0 J% }% e3 y! @
免治豬肉 半斤
( x. U+ C0 z- ~* H E( x) d A* c蠔油 2湯匙8 R) L; P0 m' x2 m
細洋葱 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c+ `- g" O; N) L3 c5 S8 Y
豆角（切粒） 3至4條公仔箱論壇9 V% z5 d* b+ a' b+ K% Z5 `
甲拋 200克
/ {0 A, ~ k' Q5 g% k公仔箱論壇指天椒 5至6隻
2 {- m0 x; M* j, Q0 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
2 W5 Q3 p2 N. M公仔箱論壇生抽 1茶匙
7 |7 n( i/ b- A+ s2 Y魚露、老抽 1湯匙/ h6 ^+ J4 n9 ^3 N( K; t
糖 少許
4 o: N; c R6 G* {油 3湯匙
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, _; l4 \5 j) n9 D5 w$ j# Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 J2 Z" [+ I% f& t$ a3 Y5.39.217.76Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。公仔箱論壇8 `+ t3 A2 u6 h* Q7 n
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Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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& }+ M9 A- ^% s" |Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。" }7 A7 X0 ~1 Y6 g8 _
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。3 Q% |, b) j# M, v( I- x+ c3 B
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小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。* C# q! h' k0 w# P2 n/ _; w
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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