材料5.39.217.76( i5 m. ?/ @- L; Z% c9 _# r
鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
2 ?2 c! Z/ [9 H2 w
: B! P" C* g4 w& V3 b, `: k( v( `公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i6 `6 x# `/ U# W, {
鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
9 v1 E( T4 }+ h' ]5.39.217.76
1 o9 `. G% g! e醬汁公仔箱論壇7 J+ V3 y0 r* f( j8 u. ~% i
薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升5.39.217.760 s: [: V/ y- M* `2 j
tvb now,tvbnow,bttvb5 @& l. \# z% J5 k7 y
4 `, J7 z& N5 E [, q3 a( n7 t
做法
8 A5 e( e/ T- |. y1 i1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
0 p' A5 y. u4 j; A. ?7 _tvb now,tvbnow,bttvb% M5 s, v/ s5 c, K' D' B& a
2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。5.39.217.76# p6 X/ ?# K4 G' b$ p. O
- @0 {( w8 m* g1 y3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。5.39.217.76- b9 I/ x E5 T3 j3 o
|
發表於 2011-5-21 06:23 AM
| 