材料公仔箱論壇2 K2 R5 C) |9 B
鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
8 \9 P9 R+ v. }2 y2 ^8 w1 Itvb now,tvbnow,bttvb
; K4 @4 A# f; i' S調味料公仔箱論壇 y; Y! {; ~. m% s" s
鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
# O8 m) x! G2 Z; C8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, L7 [+ u# ]" _
醬汁
O: r* \1 j" K$ H0 G% i' t a6 m薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
: x4 g+ W" ]& X7 n; }2 ~% x6 _5 l1 B5 J# k5 k. U
5 J5 k8 S& v0 h5.39.217.76做法3 @1 G8 f& m7 |4 p- W2 |# ~
1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
! s |& Z1 G2 S/ ?) L% r公仔箱論壇% d3 H; Z, Y0 Q0 h# \1 B0 `
2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。* k8 C; X6 p3 Z9 x8 ` T, s
, |* Y4 o. M+ E7 v- I
3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。, |8 d, H: Q: z, Y6 T
|
發表於 2011-5-21 06:23 AM
| 
發表於 2011-5-21 06:35 PM
| 