材料
( w7 S @0 i+ l: X5.39.217.76鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
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調味料
: X; F ?. n2 A5 O鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
1 ]2 V, o" S, i7 U( w公仔箱論壇9 K7 P% K- f/ q$ i0 c6 x
醬汁tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ B% u9 ]2 @! s! _) j
薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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4 W* M1 S h9 e) _0 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
: `9 e( F* T7 t3 j1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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5 j E) u1 D7 F7 }; y7 E公仔箱論壇2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。, X+ T. |5 C: w% |
' [2 Y' `8 p3 n& Z5.39.217.763.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 Y" B+ H C2 m H: M7 d% C3 h
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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