材料
/ S( T4 m/ Z* o/ d4 S4 B J鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦5.39.217.764 @8 b1 K g/ J, b" D
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調味料
6 V. o8 \9 E" t8 M1 a7 F: i鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [4 D6 e6 L$ o k3 W* ?% N5 k* [3 O
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醬汁
- c; b B i/ P. R) b薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
% v9 q4 n& F, W& s6 |+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- j+ ]" O0 f- B; E1 C5 `
5.39.217.768 V" x; L: _9 g
做法
" K7 x7 I6 {0 R& h- U1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。5.39.217.76# {% v; s0 p& y2 q
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2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。4 z; m+ u2 L; r, C: m& B& D) H
) u! f& E- L9 W8 K! K- W: e" M3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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